【バレンタイン】基本のガトーショコラ(ホール)ラッピング

ラッピングID 20210117180943

ホールのガトーショコラを手渡すときにおすすめのラッピングです。今回はTOMIZレシピ「基本のガトーショコラ」にぴったりになるように作りました。一見、箱のサイズが小さく感じるかもしれませんが、15cm型で焼いたケーキの直径とほぼ同じサイズのため、中でケーキを固定しなくても動きません。直接お菓子が触れる設計の箱ではないので、ワックスペーパー等をケーキの側面まで覆う大きさで入れるのがポイント。ワックスペーパー等を使うことで紙ごと持てて取り出しやすくなっています。見た目よりも簡単なラッピングですので、お好みの帯とリボンでアレンジを楽しんでくださいね!

初級レベル
10分

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材料

15cm型で焼いたガトーショコラ1台分

お菓子

基本のガトーショコラ(TOMIZのレシピ): 1台

内包装

クッキングペーパーシートニュース茶 6取サイズ / 10枚 385円(税込): 1枚

外包装(箱)

ギフトボックス　レトラ　正四角 / 1個 473円(税込): 1個

外包装(レッド)

掛け紙　ジョリーキャドーレッド / 10枚 561円(税込): 1枚

セロハンテープ・・・適量

リボン　ケミカルレース　ホワイト / 1m: 約75cm

外包装(フラワー)

掛け紙　リトルフラワー　ピンク / 10枚 561円(税込): 1枚

セロハンテープ・・・適量

パピエール<50>オリーブグリーン / 130m: 約75cm

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

内包装1

ギフトボックスを組み立てる。
内包装2

クッキングペーパーシートを30×30cmに切る。※これよりも小さく切るとあとで入れにくいだけでなく、箱の側面にケーキが触れて油が染みる原因になる。
内包装3

粉糖をふって仕上げたガトーショコラをシートの中央に置く。
内包装4

シートの四隅を持ち、ギフトボックスの中に入れる。
内包装5

シートの四隅を箱の角の中に入れ込む。
外包装1

フタをする。
外包装2

ロゴの位置が上部に来るように調整しながら掛け紙を箱にのせる。
外包装3

角に合わせてしっかり折り目をつける。※いきなり巻き付けてしまうとフィットせずにだらしない印象になってしまう。
外包装4

掛け紙の端にセロハンテープをつけて箱の底でとめて、リボンを結んで仕上げる。※箱の角でリボン結びをしてから中央に移動させると緩まずきれいに仕上げやすい。
アレンジ

掛け紙を変えると印象が変わります。お好みの紙とリボンでアレンジしてください。
配送時のポイント

今回のラッピングは身近な人に手渡しする想定ですので裸でお菓子を入れていますが、配送の際にはケーキを一度OPP袋などに入れてから箱に入れると乾燥を防いで衛生的に送れます。

内野未紗先生

お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。

日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。

2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ　お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。

富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。