基本のパウンドケーキ(ホール)のラッピング

作り方

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  包装1

  清潔なビニール袋をした手を入れて、無地パウンドケーキ袋を広げる。

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  包装2

  クッキングシートを適当な長さに切って、パウンドケーキの側面と上面を覆うように包む。

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  包装3

  広げた袋にパウンド―ケーキをクッキングシートごと差し込み、シートだけを引き抜く。こうすることで袋の内側を汚さずに入れることが出来る。

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  包装4

  袋の口を元々の折り目に沿ってきれいに折りたたむ。

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  包装5

  袋の口をケーキの裏に折り、セロハンテープでとめる。※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。

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  包装6

  袋の底部分も同様にセロハンテープでとめる。このひと手間で清潔感がでる。

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  脱酸素剤を入れたい場合

  脱酸素剤を入れたい場合はガス袋を使用し、シーラーで完全密封しないと効果が出ません。18㎝のパウンドケーキで1個当たりの重さが400gの場合は上記材料欄の資材が目安ですが、袋の大きさやパウンドのサイズによって変わります。脱酸素剤の販売ページに出ている計算式を参考にしてください。

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  リボン掛け1

  ケーキを横向きに置き、ペーパーラフィア(以下、「リボン」)を9時の位置から10㎝程度はみ出させるようにして置く。

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  リボン掛け2

  3時側にあるつながったのリボンをケーキの下へ通し、切れているリボンが12時の位置に来るように上面でクロスさせる。つながっているリボンは6時の位置に出ている状態。

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  リボン掛け3

  6時のリボンをケーキの下に通して12時の位置から再び6時の位置に出す。

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  リボン掛け4

  切れているリボンを2時の位置にずらし、十字の下を通して8時の位置に出す。

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  リボン掛け5

  蝶々結びをして余分なリボンをカットする。

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  リボン掛け6

  リボンの上にお好みでレッドハートシールを貼る。