【バレンタイン】テリーヌショコラ(カット)ラッピング

作り方

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  下準備

  保冷剤は冷凍庫で凍らせる。
  ※2枚のステンレスバットで挟んで凍らせると平らになる。

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  下準備

  OPPシートを6cm×12cmに切る。焼き上がりによってサイズが若干異なることもあるため、出来上がったテリーヌの幅に合わせて切る。

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  下準備

  ※OPPシートを切るのが面倒な場合は熱シール対応OPP60×120をカッターナイフで2枚に切り開いて代用しても良い。
  その場合、テリーヌに直接触れるのは元々袋の内側だった面にする。

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  内包装1

  冷蔵庫で良く冷やしたテリーヌショコラを、温めた包丁で8等分にカットし、6cm×12cmに切ったOPPシートの高さ1/3の位置に置く。
  ※写真ではわかりやすいようにシートの縁に赤色を付けています

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  内包装2

  下2/3のシートをテリーヌにぴったり貼りつけるように巻く。
  ※個包装作業中にテリーヌの温度が上がって柔らかくなりかけている場合は、早めに冷蔵庫で冷やして固める。

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  内包装3

  1つずつOPPレーズンサンド袋に入れて封をする。

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  内包装4

  レッドハートシールを斜めに貼る。左を高くして斜めに貼ることで箱に入れたときにハートが見えてかわいく仕上がる。

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  外包装1

  箱を組み立てる。

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  外包装2

  個包装したテリーヌを入れ、下に凍らせた保冷剤を入れる。
  ※不織布タイプではない保冷剤の場合は結露してしまうのでペーパーナプキンで巻いてから入れる。

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  外包装3

  フタを閉じる。
  ※袋の横幅があるため少しフタが閉まりづらいが、テリーヌ自体をきちんと冷やしてあれば潰れない。

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  外包装4

  ペーパーラフィアを固結びにする。
  ※箱の角の部分で結んでから、結び目を移動すると緩くならない。

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  外包装5

  シールを貼って仕上げる。

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  外包装(ピンク)

  ピンクバージョンにすると印象が変わる。