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春よ恋ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 2.5kg

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商品No.02179401

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バゲットに

ずっと6ヶ月間バゲットの練習をしています。同じレシピで粉を変えたり、配合を変えたりして、好みの仕上がりを楽しんでいます。従来の春よ恋とは違い、バゲットにはこのハードブレッド専用粉がいいです。モルトパウダーなどでは出せない、優しいけどしっかりした香ばしい香りが大好きです。次は別の製粉会社さんのハードブレッド専用粉を買って比較します????

2022年10月21日まあさん

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