仙台麩（あぶら麸） / 2本

店頭で試食販売を行っていた際購入しました。
スライスしていませんが、パンのように包丁やブレッドナイフで力を入れなくてもザクザクと切ることが出来ます。
めんつゆと一緒に玉子を入れて親子丼風に煮込むだけでも美味しい。
あぶら麩ですので量は食べられませんが、おかずを一品足したい時に丁度良いです。
夏は和え物に、冬はすき焼きなどの鍋料理に。我が家ではオールシーズン食べていますが。
普段のお料理にも麩の代わりに仙台麩を入れてたまに使っています。
東北宮城特産だそうで、東北出身の父に振る舞ったところとても懐かしんでおり、喜んで食べてくれました。

時間がないときの夕食によく作ります。
味がよく染みて、ジュワーっと口の中に広がります。
2歳の娘は卵とじがお気に入りですが、
麩じゃがにしたり、すき煮にしたり、とても便利です。

お鍋のときはこれがないと家族から大ブーイング。ガーリックバターを塗って焼くとこれまた最高です！

ささっと切って、料理に入れるだけで、コクとボリュームが格段にアップします。我が家では季節の野菜と一緒に白だしで煮るのがブームです。

親子丼みたいに卵でとじたり、フレンチトーストにしてみたり、色々アレンジしてみましたがどれも絶品でした！油っぽくもなく食べやすいです♪切りにくいかなと思いましたが、簡単に切れました。

何か一品と思った時にとても便利な食材です。
卵とじ、酢の物、肉じゃが、煮物のになら何でも合います。