ヴァローナ　フェーブ カライブ / 1kg

ケーキやパンに使っています。
高いですが、それだけの価値あるものだと思います。
ワンランク上の出来上がりになるので、これからもずっと購入したいと思っています。

濃厚で美味しいチョコドリンクになりました。少し砂糖を足してしまったのですが、なくてもいいと思います。ビスコッティとかを浸したら絶対おいしい!!

お菓子教室でガトーショコラを習いました。練習には違うチョコを使い、本番にカライブを使いました。香りが全然違いました!びっくりです!!味の違いよりも香りに驚きました。パティシエが使うだけのことはありますね～

最近は量より質を!と思い、1粒を味わって食べるようにしています。健康にも良いと聞きますし。カカオ分が高いわりに、苦みを感じさせないチョコです。

せっかく買うのだから、失敗はしたくない…。と思い、「バランスの良いチョコ」と紹介されていたカライブを選びました。やっぱり美味しい～～。コーヒーのお供に是非♪

他のチョコと食べ比べる機会がありました。バランスの良いチョコ、とはこういうことか、と思わせるチョコでした。そのまま食べたので、お菓子に使ったらどうなるのか、興味がわきました。

見た目はアレ?って感じでしたが、味は最高でした。周りにナッツをコーティングしたものが一番美味しいと感じたので、ナッツバーも作ってみようかなと思いました。

そのまま食べても美味しいですが、トロッと溶けたときの味も最高!濃厚で、でもくどくない甘さが良いです。ヴァローナの中では一番好きな味です。

アーモンドとクルミを刻んで、溶かしたチョコと混ぜて固めて出来上がり。パパっと作れて、でもとっても美味しいおやつが完成です!

思い切ってたくさんは使えないので、溶かしてパウンドケーキにかけてみました。チョコ部分の美味しいこと!!次はガトーショコラかな。