モナミ / 2.5kg

友達がモナミで作った食パンが好きで(作るのは私)
切らさずストックしてます。
あっさり食パンで、サンドウィッチやホットサンドなど
使いやすくマルチシリアル入の山食が1番好きです。
国産小麦のもっちり感が少し重いと感じる時は
モナミで焼いたりなど、その日の気分で作り分けています。
国産小麦の湯種を入れてます

初めてモナミ使ってみました。
本当に釜伸びがよくて良い意味で癖がないのでサンドイッチ用のパンやバンズにとても合います。
食パンにするととてもふわふわで切るのにちょっと苦労しましたが、美味しいサンドイッチが作れました。

風味も豊かでふんわりと仕上がり、他の強力粉に引けをとらないので、繰り返し愛用しています。

扱いやすいです。
もうずっと愛用。材料は全て富澤商店さんです。
できれば、以前あった5キロの再販を希望します。

いつも愛用しています。
この粉でテーブルロール生地をつくってソーセージロールやシナモンロール、また天然酵母を使ったマフィンをよく焼きます。
小麦粉の香りはありつつも主張し過ぎるようなクセがないので本当に使いやすい粉です。

他の方も書かれていますが、2.5キロでは少なく25キロでは多いので是非10キロのチャック袋での販売を検討してほしいです。
よろしくお願いします!

価格・量ともにちょうど良く、味と香りもいいと思います。焼きたては小麦この香ばしい香りがキッチンいっぱいに漂います。また次回購入しようかと思います。

色々なメーカーの粉を試してみましたが、この粉がお手頃なのに
一番美味しくできるような気がしています。この粉で作るパンはみんなから好評です。

今まで色々な強力粉を使用してきましたが、一番使いやすく釜伸び、柔らかさ、味がいいパンが焼けたと思います。富澤さんでしか取り扱いがないのが本当に残念ですが、リピート購入決定です。

基本、パンには何もつけずに焼き立てを食べたいので、
美味しい粉にはこだわります。
この「モナミ」はしっかりと小麦の甘さが楽しめる粉だと思います。
3kgだとちょっとものたりないので、10kgくらいのサイズが、チャック付袋であるといいな。

家族にも好評!
ふんわりと良い香りのパンが焼けました。
他のパンにもいろいろ活用してみようと企んでいます♪
いろんなレシピをアップしてほしいです!