うめはら ミックスフルーツ / 1kg

フルーツケーキやシュトーレンに使っています。
ナッツとも相性がよいです。

色んな種類が入っているので、お好みのドライフルーツを加え、お好みのフルーツミックスを作れるのがいい。常にブランデーに漬け込み冷蔵庫にストックしてます！

リッチなパウンドケーキはお祝いやプレゼントには最適！常にこのうめはらのミックスフルーツをブランデーに最低1ヶ月は漬け込んでいます。
バターの約2倍量のこのフルーツミックスやクルミ、フィグを入れるとしっとり香りも良くリクエストが絶えません！便利でおいしいので重宝してます！

いつもオレンジピールやレモンピールを入れて、ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、
ちょっと違うパンを...と思い使用してみました。
洋酒の香りもあり、いろいろなドライフルーツの味も楽しめてとてもおいしいパンが焼けました。
ただ、水分量を気を付けないとふくらみが悪くなりますが...。
家族にとても好評でしたので、また使用したいと思います。

以前パウンドケーキに使いました。
使用量や粉にもよると思いますが、しっとりとした洋酒の香る美味しいのができました。
色味もきれいで、また使いたいと思います。

量が多いですが沢山作る時などは小分けのモノよりはお得なのでこちらにします。オーソドックスなのでフルーツパウンドやシュトーレンなどが手軽に作れます。自分で漬けたフルーツと合わせても良かったです。