有機シュガー / 25kg

焼き菓子に使うのがおすすめと聞いて、マドレーヌやフィナンシェに使ってみました。
味に深みが出ておいしい。なんだか懐かしい味な気もしました。

元々、修行先の料亭で使っていたのがきっかけで出会ったお砂糖でした
からだにやさしい味がして、素材の風味を引き立てるのも印象的です。
野菜などとも相性がよかった気がします。

さすが富澤商店!このお砂糖が大好きなので売っていると知ったときは嬉しくてたまらなかったです!25kgを購入してからすでに半年が経っており、使いきれるかちょっと不安なのですが笑

体の深いところによく効くお砂糖、という印象です。
なんだか気持ちがほぐれるんだよなあ・・。母が愛用していたのがきっかけで私も使い始めました。
母とはんぶんこすれば25kgも多くないです。使い切れます

カフェバーを経営しています。焼き菓子にはこれを必ず使います。
なんとなく焼き色がきれいにつく気がするし、味もほっくりしていてとても評判がいいです。

マドレーヌやフィナンシェなど、バターが多く入るリッチな配合のお菓子との相性がとくに良い気がしますね。

やさしい味なんだけれどなんだか心に染み渡る、そんな煮物が作れました。
料理用にはもっぱらこれです。

使い切ったら絶対リピします!大容量だから割安だし、なんといっても味が本当にお気に入り!
小麦の風味をよく活かす砂糖だと思います。パンの生地がこんなにおいしくなる砂糖を他に知りません。

毎年実家の母からすごい量のりんごが送られてくるのですが、
そのたびこのお砂糖を使って大事に煮物にします。
長男も次女も大好きなようです。かぞくみんなでおいしく食べたいから、有機栽培というのも譲れないポイント。

自慢料理にはぜったいこれで味付けをします。ふんわりとやさしく、それでいて心に残る不思議な甘さのあるお砂糖ですね。
とても気に入っています。やめられません