有機シュガー / 25kg

現役パティシエですが、この砂糖はシェフがお気に入りだったことがきっかけで出会いました。
何を作るにしてもコレを使っちゃいます。ただ、若干色が入りやすいかな?白いメレンゲが作りたいときには不向きです。

やっぱり25kgは使い切れなそうだなあ。。味はとってもおいしいんだけれど。
お料理もあんまりしない、一人暮らしの身にはやっぱり小さめの袋のほうがよかったのかもしれません。

気に入りました。深い、コクのある味わいに仕上がりますね。
これがないと納得するお菓子が焼けない。生菓子にはあんまり使わないけれど、焼き菓子は本当においしく焼きあがります。

いつも小袋を使っていたのですが、今回思い切って大きい25kgに挑戦してみました。
味に深みや幅が出ておいしい。また買います

気に入りました。ちょっと一人だと使い切れなそうだったので、母や妹と三人で分けてそれぞれ使ってます。
奥行きのある上品な味ですね。焼き色もちょっときれいかも。

25kg購入は初めてのこと。届くのが楽しみでちょっとドキドキです♪
もともと小袋で使っていたのですが、これで焼いたお菓子のほのかなブラウン具合が大好きでリピートしていました
これからはお料理にも使ってみますね!

おいしい!けれどでかい!
キッチンをかなり圧迫しています。
料理に使うのも便利だけれど、うちは大家族じゃないので正直使いきれるか不安!

ムースなど、素材の色を活かしたかったりパキッとした白色を出したいときには向きませんが、
これは焼き菓子に入れるとものすごい威力を発揮します。プロみたいなコクのある味わいに夢中になる友人が続出。
本当にこのお砂糖に出会えてよかった

前回、置き場所を確保しないままに買ってしまって若干後悔したのもあって、今回はしっかりと部屋を片付けてからオーダーしました。自宅でパン教室をしていることもあり、結構すぐに使いきれました。2ヶ月くらいかな?味も好きです。

とってもお気に入りです。この砂糖以外使いたくない。
精製されたグラニュー糖がからだに負担をかけている、という話を聞いたときからずっと、やさしいお砂糖を摂るようにしています。