酸味が少なく塩気も強くないのでチーズケーキはもちろんお菓子・お料理にも使いやすいです。いつも小分けに保存しています。
ふわふわのスフレチーズケーキ作りが好きでよく買ってしまいます。特によつ葉のクリームチーズは作業性もよく味も美味しいです♪ スライスし粗挽きブラックペッパーをたくさん振れば、ピリッとした辛味とチーズの酸味が利いた簡単なお酒のおつまみになります!

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