割ってそのままイン!チョコタブレットの活用

スタッフレポID 20201102101506

お菓子の材料として使いやすいタブレット状のクーベルチュールチョコレートです。 溶かして使うことが多いですがチョコレートの食感が欲しかったので、余ったタブレットを割ってそのままブラウニー生地に混ぜてみました。 タブレット(スイートとホワイトチョコ)をそのまま入れた部分は少し溶け、しっとりさが増しました。また形の残った部分はチョコの食感があるので楽しめます。

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