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レシピID 20251007110011
マスダ アイミ 先生
お米の酵母が出来たらシンプルな食事パンを作ってみましょう!
※お米の酵母の作り方はこちら。
パウンド型で焼ける小さな食パンです。風味の濃さに驚くはず!
時間はかかりますが、発酵の合間に出かけたり家事をしたり・・有効に時間を使うことが出来ます。
じっくり発酵させたパンは風味抜群!美味しさが長持ちします。
評価：
(1件)
初めてのお米酵母作りからのパン大成功❣
初めて炊いたお米から酵母を育ててパン作りしました❣
インスタLIVEで偶々観て真摯な人柄と酵母に対する並々ならぬ愛情を感じやってみようと思いました。即実行して良かった。あの時二の足踏んでたらスルーしちゃってたんだな。一歩前に進めてからは時間のこと気にならなくなってました。酵母は見るたびブクプク鳴っていてワクワクしました。
そしていよいよこうしてパンへと焼き上がって感動。一緒に生活した感あります。
焼き上がる直前のイイ香りが急に立ち込めたのも驚き。手で持った時のフワ弾力も素敵。食べてみてモチッともいい。
何度も焼いてみようと思います。ありがとうございます❣
2025年11月05日mintさん
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