レシピID 20220207035643
渡邊美紀 先生
カンパーニュとはフランス語で「田舎の」という意味で、パンドカンパーニュは「田舎風のパン」のこと。
全粒粉やライ麦粉を配合した素朴な味わいが特徴です。
ホシノ天然酵母でさらに香り高くみずみずしいクラムのカンパーニュを作りましょう。
※ホシノ天然酵母の起こし方はコチラを参照
評価:
(1件)
発酵が…
一次発酵、二次発酵とも十分な時間を取っているのですが、まったく膨らみません…なぜ…?
味は美味しかったです。
2023年08月20日ともさん
全1件中 1 - 1件表示
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品