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マルゲリータ

レシピID 20161220140200

牧島　昭成 シェフ

牧島　昭成 シェフ

トマトとチーズとバジルが相性抜群の王道ピッツァ! 高温の石釜で焼いたようなカリッという食感をご家庭で実現するために、TOMIZグリルピザプレートを使っています。 世界一のナポリピッツァ職人、牧島昭成シェフのレシピです。
※生地の作り方・発酵はこちら

  • 中級レベル
  • 20分

評価：

(1件)

  • 美味しくできました

    デリバリーのピザより美味しいピザになりました。生地を円形に伸ばす時ちょっと苦戦しましたが慣れてくると上手に出来ました。もう宅配ピザは頼みません。自宅で本格ナポリピッツァのようなピザが作れて本当に嬉しいしです。

    2023年04月14日さゆさん

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