Wilton ロールフォンダン / 680g

商品No.01475700

  • Wilton ロールフォンダン / 680g
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1,500 円 (税抜)

1,620円 (税込)

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商品概要

適度な固さで、ケーキのカバーリングやデコレーションの接着にとても適しています。粘土状になっているので、伸ばしてすぐにお使い頂けます。

ロールフォンダンケーキ
シュガークラフトをお手軽に! 適度な固さでケーキのカバーリングやデコレーションの接着に最適!粘土状になっているので、伸ばしてすぐにお使い頂けます。

名称

製菓材料(ホワイト フォンダン)

商品寸法(WXDXH)

120×45×H165mm

原材料名

砂糖、シロップ、植物油(パーム油)、タピオカ澱粉/増粘剤(グリセリン、トラガントガム、カルボキシメチルセルロースナトリウム)、着色料(二酸化チタン)、pH調整剤、香料

原産国名

イギリス

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 18 ヶ月

栄養成分表示

(40gあたり) エネルギー 433kcal たんぱく質 0g 脂質 6.7g 炭水化物 93.3g 食塩相当量 0g

注意事項

適度な固さでケーキのカバーリングにとても適しています。
<カバーリングの仕方>
[1] 手で柔らかくなるまで良くこねます。 [2] ローラーで均等に伸ばしていきます。 [3] 引き延ばしたフォンダンをケーキにかぶせます。 [4] スムーサーで表面を平らになるよう伸ばし、余った部分をスパチュラ等でカットします。
<デコレーションの装着>
[1] アイシングカラー等でフォンダンに色を混ぜ、良くこねて色を慣らします。 [2] ダスティング(粉砂糖)を振った台の上で、お好みの形に造形します。 [3] 度数の高いアルコールを造形したパーツの接着面に筆を使って塗ります。 [4] カバーリングした部分に貼りつけて乾燥させます。

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