シリコーントレー16個取　ハート / 1個

*製菓用の型です。他の用途には使用しないでください。
*焼き型として使用する場合は以下の事項に注意してください。
*直火、グリル、トースターを避け、必ずオーブンで使用してください。
*加熱直後は型が熱くなっています。火傷をしないように取り扱いには十分に注意してください。
*焼く前に型の内側にバターを薄く、まんべんなく塗ってください。型から抜けやすくなります。
*電子レンジにも使用できますが、レシピや出来具合はオーブンの場合と異なります。
*焼き型として使用する場合、シリコーンゴムの性質上、型の側壁部にあたる部分の生地には金属製のような焼き色は付きません。
*内容物を取り出す際、補助具を使用する場合は木製かプラスチック製のものを使用してください。
* ゼリーの場合、材料の違いによって取り出し方に注意が必要です。
*市販の「寒天ゼリーの素」を使った時は、湯せんをせずにそのまま型から取り出します。
*「ゼラチンを使ったゼリー」や市販の「ゼリーの素」を使った時は、湯せんをして型から取り出します。取り出しにくい時は湯せん時間を長めにしてください。
*先の鋭い刃物などにふれないように注意してください。変形、変色の原因になります。
*初期状態ではシリコーンゴム特有のにおいのすることがありますが、徐々に弱くなってきます。衛生上の心配はありません。
食材のにおいが移る場合があります。
熱や食材の付着により変色する場合がありますが、衛生上の心配はありません。

◆材質　シリコーンゴム
◆耐熱温度　210℃、耐冷温度　-40℃
◆満水容量　10ml(1個分)

*初めて使用するときは食器用洗剤でよく洗ってください。
*使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤をつけてよく洗い、水分を拭き取ってから収納してください。
*食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます。(家庭用)<レシピ>チョコレート　シリコントレイ　1台分
<材料>お好みのチョコレート・・・ 150g
<下準備>型やボウル、器具に水気やよごれがないようにきれいにしておく。
<作り方>
[1]チョコレートは包丁で細かく刻み、ボウルに入れて、60度の湯せんにかけてゆっくりと溶かす。(チョコレートの温度は32℃以上にしないこと)
[2]別のボウルに水を入れ、[1]のボウルを重ね、チョコレートに空気が入らないように混ぜながら温度を27℃まで下げる。
[3]再びボウルを一瞬湯煎にかけて29℃くらいまで上げる。
[4]型にチョコおレートを流し込み、そのまま固める。(夏場は冷蔵庫に入れる)

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