TOMIZAWA ラズベリーフレーバー / 30ml

商品No.01437800

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数量

740 円 (税抜)

799円 (税込)

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商品概要

瓶入果実の甘さを表現したラズベリーフレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃~40℃ 
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃~180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃~
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物 香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

<成分及び重量%>プロピレングリコール46%、グリセリン20%、エチルアルコール10%

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

<食品添加物>香料製剤

ご利用方法

・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。
・標準使用量:全量に対して0.1~1%

JANコード

4531482000975

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