手作り和菓子セット 柏もち / 1セット

商品No.01385700

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数量

1,020 円 (税抜)

1,101円 (税込)

在庫なし(季節終売)

商品概要

春季のみ
国産のもち米とうるち米を使って作るこしあんの柏もちです。上新粉をたっぷり使った昔ながらの柏もちがレンジで手軽に作れます。他にお水をご用意ください。

名称

製菓材料

外装寸法(WXDXH)

115×40×H160mm

原材料名

【こしあん】グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、食塩
【上新粉】うるち米(新潟県産)
【白玉粉】もち米(国産)
【砂糖】てん菜(北海道産)
【柏の葉】柏葉、食塩/酸化防止剤(V.C)

原産国名

【柏の葉】中国

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

コンタミネーション

* 本品加工所ではアレルギー特定原材料7品目のうち、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品も扱っています。

栄養成分表示

(1箱(415g)当たり) エネルギー 1294kcal たんぱく質 24g 脂質 2g 炭水化物 296g 食塩相当量 0.1g

注意事項

* 生地を加熱する際はボウルや生地が大変熱くなっています。火傷に注意しながら作業して下さい。
* 加熱時間はレンジの機種により異なりますので状態を見て調整して下さい。

詳細

◆セット内容:1セット(こしあん200g、上新粉140g、白玉粉60g、砂糖15g、柏の葉10枚)

ご利用方法

<作り方>(10個分)作業時間60分
<セット材料>
こしあん200g、上新粉140g、白玉粉60g、砂糖15g、柏の葉10枚
<用意する物>
水190cc
<使用機器>
電子レンジ
<用意する道具>
レンジ可のボウル、ふきん、ラップ、ゴムベラ、スケッパーまたは包丁、(ハカリ)
[1] こしあんを20gずつに分けて丸めておく。(10等分) [2] 柏の葉をさっと水洗いし、水気を切っておく。 [3] ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜ合わせる。 [4] さらに上新粉、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 [5] ラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し練り混ぜる。しっかりこね、再度ラップをし2分加熱。しっかりこねて3回目は4分加熱し、たっぷりの水(分量外)にさらす。※ボウルが熱くなっているのでやけどに注意しながら作業する。 [6] 粗熱が取れたら水気を切り、固く絞ったぬれぶきんで包んで、折りたたむようにこね、なめらかな状態に生地をまとめていく。ベタ付くようなら再度レンジで加熱する。 [7] 生地を棒状に伸ばし10等分する。断面を広げながら楕円形に伸ばす。 [8] 生地に1のあんをのせて包み、生地が完全に冷めてから柏の葉で包む。※生地がしっかりさめてから葉で包むとくっつきにくくなります。

みんなのクチコミ

評価:

  • 季節の和菓子が作れる

    材料がほとんど揃っていて、使い切りがなんともうれしい。何気なく季節の和菓子が作りたいと思い、買ってみました。楽しく簡単に作れて良い思い出ができ、また購入してみたいです。

    2016年01月27日なみさん

  • 小さいサイズがちょうどいいです。

    初めての私でも簡単に作れました。材料を全て揃えると余ってしまうので、使いきれる量がよかったです。小ぶりでした。

    2016年01月22日okcatさん

  • 年に1度きりなので…

    想像より柏の葉が小さくてびっくりしましたが、子供でも食べきれるサイズの可愛い柏餅が出来ました。和菓子はそんなに普段作らないので、材料が使い切りで、余りが残らないのが良かったです。

    2016年01月12日めるままさん

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