ソーセージ用絞り袋 / 1枚

商品No.00721500


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数量

1,380 円 (税抜)

1,518円 (税込)

商品概要

340×240mm
軟らかくしなやかなコットン製です。

ソーセージ用絞り袋とウインナー用口金
腸詰の基本の道具自家製ソーセージ作りにチャレンジするなら、是非揃えたい基本の道具です。柔らかくしなやかで絞る感覚がつかみやすい樹脂加工仕上げのコットン製。丈夫で絞り生地の柔らかい物から硬い物にも対応します。ソーセージの作り方レシピ付き!
【サイズ】340×240mm
ウインナー用口金と合わせてご使用ください。
ウインナー用口金
ケージングに絞り出す
自家製ソーセージにチャレンジ!(1)ケージングを口金に差し込みます。(生の腸は15分位水に付けて塩抜きし、口金の先にジャバラ状にたぐしこむ。)
(2)腸詰めが終わったら半分に折り、2~3回ねじり2つ折りに並べ、折れた所からお好みの長さの所をつまみ2本とも別々にに2~3回ねじり、ねじったところを重ね1本だけ輪をくぐらして編みあげてゆく。編み終わったら端をたこ糸で縛る。
出来上がったソーセージ
手作りソーセージの素で簡単に!羊腸(天然ケーシング)手作りソーセージの素(ポーク)を使えば後は簡単、詰めるだけ。案外気軽に出来ちゃうんです!朝食やお弁当のおかず、ビールのおつまみに手作りのソーセージなんてちょっと贅沢な気分になりますね!

詳細

◆材質 コットン(ウレタン樹脂コーティング)

みんなのクチコミ

  • 手作り感

    初めてで色々苦労しましたが、大きな機械も使わずにウィンナーが家庭で出来るなんて感激です。
    洗うのも簡単ですし収納も場所を取らず、いいですね。

    2017年01月22日さとこさん

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