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商品No.00361501
冷凍フランスパン生地 / 5個
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冷凍配送
- この商品の別の規格
1cs(80個) 箱入
1個当りの重量：約82g
じっくり熟成させた本格的フランスパン生地です。バゲットやパリジャン、プチブールなどが簡単に焼けます。
- 解凍して焼くだけでパンが作れる冷凍パン種。じっくり熟成された冷凍フランスパン生地です。外はカリッと、なかはもちもちのフランスパンに。成形の仕方によって、バゲットやプチブールなど様々なフランスパンづくりをお楽しみいただけます。
- 名称
- フランスパン用生地
- 原材料名
- 小麦粉、パン酵母、食塩、砂糖、ショートニング、油脂加工品（でんぷん、粉末油脂、粉末酵母）、モルト、ビタミンC、酵素、（原材料の一部に乳成分を含む）
- 賞味期限(未開封時)
- 80個：製造より90日 5個：75日
- 保存方法
- 未開封：冷凍（−18℃以下）で保存
- アレルギー
- 特定：乳 小麦
- コンタミネーション
- * 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（5個）
- 栄養成分表示(100gあたり)
- エネルギー 216kcal たんぱく質 7.3g 脂質 1.6g 炭水化物 43.1g ナトリウム 452mg
- 詳細
- ◆凍結前加熱の有無 加熱してありません。
◆加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
＜冷凍食品＞
- ご利用方法
- １．解凍 生地を間隔をあけて並べます。ラップかビニールをかけ室温で40〜50分置きます。 ２．成型 お好みの形に成形します。生地がべたつくようなら手粉を使って下さい。
【冷凍フランスパン生地の場合】
バケットは4〜5個をまとめて棒状に成形します。
【冷凍 菓子パン生地（ミルク生地）の場合】
あんぱん、テーブルロール、動物パン等お好みの形に成形します。
３．発酵 室温で60〜70分置きます。 ４．焼成 お好みでクープを入れ、180℃のオーブンで約15分焼成します。
* 解凍・発酵・焼成の温度や時間は目安です。季節により室温が異なりますので生地を見ながら調整して下さい。
- 更新情報
- 2015.06.23 品名変更
みんなのクチコミ
- 評価
- クチコミ 4件
エルさん
- 少し甘みがあったので、
- 生地にお砂糖が入っていたので、フランスあんぱんにしました。
お手軽でおいしかったです。
おみつさんさん
- パン屋さんみたいに
- 中に何を入れてもおいしいけど、クリームシチューやカレーを入れるとパングラタンに。
持ちよりパーティーにも向いています。
やすさん
- パリッと
- いつもこの生地をバゲットなどにはせずにピザ用に伸ばして使います！
パリッとしてて美味しくできます！
のりさん
- ちょっと甘め
- フランスパンと言ってもちょっと甘めのパン生地です。バゲットみたいなのを想像していたら、思ったより柔らかく、甘い感じでしたが、丸いテーブルロールのようなパンを焼くのに良さそうです。
商品No.00361501
冷凍フランスパン生地 / 5個
