冷凍フランスパン生地 / 5個

商品No.00361501

TOMIZ定期便対象 冷凍
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数量

350 円 (税抜)

378円 (税込)

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この商品の別の規格

商品概要

1cs(80個) 箱入
1個当りの重量:約82g
じっくり熟成させた本格的フランスパン生地です。バゲットやパリジャン、プチブールなどが簡単に焼けます。

名称

フランスパン用生地

原材料名

小麦粉、パン酵母、食塩、砂糖、ショートニング、油脂加工品(でんぷん、粉末油脂、粉末酵母)、モルト、ビタミンC、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)

保存方法(未開封)

冷凍(-18℃以下)で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

80個:製造より90日 5個:75日

アレルギー

特定:乳 小麦

コンタミネーション

* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(5個)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 216.00kcal たんぱく質 7.30g 脂質 1.60g 炭水化物 43.10g ナトリウム 452.00mg

詳細

◆凍結前加熱の有無 加熱してありません。
◆加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
<冷凍食品>

ご利用方法

1.解凍 生地を間隔をあけて並べます。ラップかビニールをかけ室温で40~50分置きます。 2.成型 お好みの形に成形します。生地がべたつくようなら手粉を使って下さい。
【冷凍フランスパン生地の場合】
バケットは4~5個をまとめて棒状に成形します。
【冷凍 菓子パン生地(ミルク生地)の場合】
あんぱん、テーブルロール、動物パン等お好みの形に成形します。
3.発酵 室温で60~70分置きます。 4.焼成 お好みでクープを入れ、180℃のオーブンで約15分焼成します。
* 解凍・発酵・焼成の温度や時間は目安です。季節により室温が異なりますので生地を見ながら調整して下さい。

更新情報

2015.06.23 品名変更

みんなのクチコミ

評価:

  • 少し甘みがあったので、

    生地にお砂糖が入っていたので、フランスあんぱんにしました。
    お手軽でおいしかったです。

    2016年01月31日エルさん

  • パン屋さんみたいに

    中に何を入れてもおいしいけど、クリームシチューやカレーを入れるとパングラタンに。
    持ちよりパーティーにも向いています。

    2016年01月09日おみつさんさん

  • パリッと

    いつもこの生地をバゲットなどにはせずにピザ用に伸ばして使います!
    パリッとしてて美味しくできます!

    2015年12月24日やすさん

  • ちょっと甘め

    フランスパンと言ってもちょっと甘めのパン生地です。バゲットみたいなのを想像していたら、思ったより柔らかく、甘い感じでしたが、丸いテーブルロールのようなパンを焼くのに良さそうです。

    2015年12月24日のりさん

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