冷凍フランスパン生地 / 1cs(80個)

商品No.00361500

冷凍
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数量

2,890 円 (税抜)

3,121円 (税込)

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商品概要

*この商品は業務用です。
1cs(80個) 箱入
1個当りの重量:約82g
じっくり熟成させた本格的フランスパン生地です。バゲットやパリジャン、プチブールなどが簡単に焼けます。

名称

冷凍食品

原材料名

小麦粉(国内製造)、パン酵母、発酵風味液、食塩、砂糖、ショートニング、モルトエキス、乳等を主要原料とする食品/ビタミンC、酵素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

要冷凍(-18℃以下)で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 90 日

アレルギー

特定:乳 小麦

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 221kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.5g 炭水化物 44.3g 食塩相当量 1.1g

詳細

◆凍結前加熱の有無 加熱してありません。
◆加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
<冷凍食品>

ご利用方法

1.解凍 生地を間隔をあけて並べます。ラップかビニールをかけ室温で40~50分置きます。 2.成型 お好みの形に成形します。生地がべたつくようなら手粉を使って下さい。
【冷凍フランスパン生地の場合】
バケットは4~5個をまとめて棒状に成形します。
【冷凍 菓子パン生地(ミルク生地)の場合】
あんぱん、テーブルロール、動物パン等お好みの形に成形します。
3.発酵 室温で60~70分置きます。 4.焼成 お好みでクープを入れ、180℃のオーブンで約15分焼成します。
* 解凍・発酵・焼成の温度や時間は目安です。季節により室温が異なりますので生地を見ながら調整して下さい。

更新情報

2021.06.14 商品リニューアル

みんなのクチコミ

評価:

  • 柔らかい

    ハードなタイプが好きで買いましたが、スーパーの菓子パンコーナーのフランスパンみたいでした。

    2021年07月12日なかさん

  • 我が家の食卓に欠かせません。

    今日はお出かけしないわという時はたいがいこの”冷凍フランスパン生地”でアンパンや食パン、豆パンなどをランチ用に作ります。バンズにして肉や生野菜を挟んでもとってもお手軽、簡単で美味しいし、家族に大好評です。これからは涼しくなるし、オーブンを使っての食事つくりはますます増えそうです。

    2017年09月18日カナリヤさん

  • 小麦の香り豊かです~

    もう2度も”80個”入りを購入しました。我が家のランチに欠かせません。ふんわり小麦の香りのフランスパンです。ソーセージを巻いたり、家庭菜園のミニトマトやピーマン、ゴーヤなどをのせてキッシュにしたりと食事パンは大人気です。「近所のパン屋より美味しい!」と家族に言われてちょっと鼻が高いな~

    2016年09月22日2015年11月以前のクチコミさん

  • 美味しくて、お財布にやさしいからリピ決定!!

    バケットが大好きな我が家。
    前から気になっていて、いきなり80個買いました。
    届いてすぐに焼いてみると。2歳の娘、4歳の息子、主人。みんながみんな「焼き立て最高!!!美味しい♪」と、アッという間に一個ずつ完食。80個は、多すぎたかな?と思いましたが、これならすぐになくなりそうです(笑)
    冷凍状態だと一個がφ6㎝位なので、冷凍庫も思いのほか占領されずひと安心。アレンジも自由だし、そのままでも十分美味しいし、食事パンには、もってこいです。

    2016年03月28日2015年11月以前のクチコミさん

  • 温度高めで焼いてカリッとバケット

    オーブンの温度を高く設定し、たっぷりと霧吹きすれば、外カリッとしたバケットがやけます。
    しかしながら、ショートニング(トランス脂肪酸)を含んでいる為、子供には食べさせられないのが残念・・・

    2016年03月17日2015年11月以前のクチコミさん

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