商品No.00301200
瓶入 オレンジそのままの香りを閉じ込めたオレンジオイルです。
それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!
使用温度帯-20℃~40℃
・冷菓、生菓子
使用温度帯40℃~180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。
使用温度帯180℃~
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。
名称
食品添加物 香料製剤
商品寸法(WXDXH)
φ31×H90mm
原材料名
<成分及び重量%>抽出トコフェロール0.2%
保存方法(未開封)
火気を避け冷暗所に保管
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
365日
アレルギー
なし(特定原材料7品目)
注意事項
* 着香の目的以外には使用できません。
詳細
<食品添加物>香料製剤
* 抽出トコフェロールは香料製剤の酸化防止の目的で使用。
ご利用方法
・油脂に溶けやすく耐熱性に優れていますので、マドレーヌなどの焼き菓子にご使用ください。
・標準使用量:全量に対して0.1~0.3%
更新情報
2015.11.14 品名・パッケージ変更
JANコード
4531482001125
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