四川極品搾菜ザーサイ / 500g

Name: 四川極品搾菜ザーサイ / 500g
Rating: 4 (6 reviews)

（6件）

商品No.00247500

数量

270 円 (税抜)

291円 (税込)

只今在庫がありません

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商品概要

四川省名産の、塩と唐辛子を加え甕で熟成させた漬物です。塩抜きしてお使い下さい。

名称

ザーサイホール（搾菜球）

商品寸法(WXDXH)

170×50×H260mm

原材料名

ザーサイ、食塩、香辛料

原産国名

中国

保存方法(未開封)

直射日光を避け、常温で保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から540日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 23kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 10.5g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
* ザーサイの表面にまれに白い結晶が生じることがありますが、これは原料由来のもので、品質には問題ありません。
* 使用原料に伴うアレルギー体質の方はご遠慮ください。

ご利用方法

１．ザーサイに付着している香辛料を水で洗い落とす。　２．約20分間水に漬け塩抜きをする。　３．塩抜きしたザーサイにゴマ油やラー油を和えて出来上がり。

更新情報

2014.06.27 品名・パッケージ変更

JANコード

4528462200302

みんなのクチコミ

評価：

（6件）

美味しい!コスパよし。

500g入りですが、大きな塊一つ、小さな塊2つ入っていました。水洗いし、20分塩抜きとありましたが、40-50分してみました。そのままいただくにはまだまだ塩辛いのですが、刻んで混ぜご飯に使いました。ご飯に絶妙な塩分が溶け込んで最高美味しかったです。次は中華スープに挑戦します!

2023年11月20日risumamanさん
混ぜご飯に。。

水洗い後塩抜き20分とありましたが、少し多めに40-50分置きました。それでもそのままいただくには塩辛いですが、、刻んで混ぜご飯にちりめんなどと混ぜ合わせたら、白ごはんにほどよく塩分が溶け絶妙な味になりました!500グラムで大きな塊一つ、小さめ二つ入っていました。コスパ良し!

2023年11月19日risusan711さん
塩抜きに注意

塩抜きしてから、味付けをするのですが
この間は塩抜きし過ぎて、ちょっとボヤけた感じに
なってしまいました。
次はちゃんと味見しながら、上手に塩抜きしようと思います。

2019年09月11日gariy@khaki.plala.or.jpさん
コスパ最高

こんなに大きな塊の搾菜がこのお値段とは嬉しい。塩抜きする方が多いみたいですけど非常にもったいないですね。それでは搾菜という調味食材の良さを生かせません。干し椎茸の戻し汁を出汁として使わずに捨ててしまうようなもの。そのまま千切りにして、キクラゲや長ネギ人参ピーマン椎茸その他有り合わせの野菜も千切りにして、一緒に水煮するととても美味しい野菜スープができますよ。これに黒酢や胡麻油と唐辛子を合わせれば酸辣湯になりますし、さらにここにモチモチの水餃子や麺を入れれば大御馳走。もちろん各種野菜と炒めてもいい。下手な味付けしなくても美味しい塩炒めができます。塩抜きしないで! ぜひお試しを。

2017年01月24日食いしん坊さん
色んな料理に！

私の家では、ザーサイを塩抜きしてから、餡かけに入れキャベツと中華めんの上にかけてよく食べています。量も多くボリュームもあるので重宝しています。

2016年07月26日さかなさん