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商品No.00010201
25.11.12 令和7年産入荷
通称「函黒」とも呼ばれ、函館周辺で採れる黒豆です。
名称
黒大豆
原材料名
黒大豆(北海道産)
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
収穫年の翌々年の3月末まで
アレルギー
なし(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 349kcal たんぱく質 33.9g 脂質 18.8g 炭水化物 28.9g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 収穫されたばかりの新豆と古い豆では、乾燥度が違います。必ず分けて使いましょう。
* 調味料はお好みにより加減して下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
更新情報
2025.11.12 令和7年産入荷
JANコード
4932503202802
評価：
お値段なりかなあ
新豆だったけど、半日水につけたら半分以上皮が破れてしまった。
店頭で見た時とは違い、小さい粒が多く入っているのもガッカリ。
ねっとりとした食感は感じられる。けど豆自体が小さいせいで歯ごたえ的に物足りないのと、味的にもうまみや奥深いコクが全然感じられない。
あと風味的に、北海道産の黒豆では感じたことがないようなちょっとしたクセがあるようで、最後に醤油を入れるとぶつかり合っておいしく感じなかった。
豆自体にあまり味がないので醤油も入れたくなるけど、どうしても入れるというのなら味見しながら注意深く少しずつ入れた方がいい。クセのせいでしょうゆの風味が変にくどくなるので。
西日本産のおいしい黒豆とは別物で、黒豆は値段と味が正比例するみたいですね。
小さめの200gから試した方が良かったかな。
2025年12月16日mimiさん
黒豆ごはん
黒豆ごはんにして食べました。
大粒で歯応えも良く何より味が美味しいです。
今まで作った中で1番の美味しさで感動しました。
年末は黒豆煮も作る予定ですが大福も美味しそうです。
大量なので、想像するだけで楽しみです。
今度は小豆も買ってみようと思いました。
2024年06月23日Makさん
お正月の煮豆
プチっとはじける皮の薄さ、ねっとりとした食感、丹波よりおいしいと思う。
2017年01月16日オードードーさん
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