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商品No.00010201
評価：
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お値段なりかなあ
新豆だったけど、半日水につけたら半分以上皮が破れてしまった。
店頭で見た時とは違い、小さい粒が多く入っているのもガッカリ。
ねっとりとした食感は感じられる。けど豆自体が小さいせいで歯ごたえ的に物足りないのと、味的にもうまみや奥深いコクが全然感じられない。
あと風味的に、北海道産の黒豆では感じたことがないようなちょっとしたクセがあるようで、最後に醤油を入れるとぶつかり合っておいしく感じなかった。
豆自体にあまり味がないので醤油も入れたくなるけど、どうしても入れるというのなら味見しながら注意深く少しずつ入れた方がいい。クセのせいでしょうゆの風味が変にくどくなるので。
西日本産のおいしい黒豆とは別物で、黒豆は値段と味が正比例するみたいですね。
小さめの200gから試した方が良かったかな。
2025年12月16日mimiさん
黒豆ごはん
黒豆ごはんにして食べました。
大粒で歯応えも良く何より味が美味しいです。
今まで作った中で1番の美味しさで感動しました。
年末は黒豆煮も作る予定ですが大福も美味しそうです。
大量なので、想像するだけで楽しみです。
今度は小豆も買ってみようと思いました。
2024年06月23日Makさん
お正月の煮豆
プチっとはじける皮の薄さ、ねっとりとした食感、丹波よりおいしいと思う。
2017年01月16日オードードーさん
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