レジャンデール(日清製粉) / 25kg

商品No.00002900

  • レジャンデール(日清製粉) / 25kg


あと14時間21分以内のご注文で6月26日 水曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

8,400 円 (税抜)

9,072円 (税込)

数量

8,400 円 (税抜)

9,072円 (税込)

関連商品をタグで探す

商品概要

*この商品は業務用です。

クラフト紙袋入
蛋白12.2±1.0% 灰分0.60%
小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。ハードブレッド、食パン、菓子パン等に。

パン用強力粉19種類比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

アメリカ、カナダ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造より6ヶ月

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 366.00kcal たんぱく質 12.20g 脂質 1.80g 炭水化物 71.00g ナトリウム 1.00mg

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

評価:

  • ハード系のパンを作った

    天然酵母を使用してカンパーニュを作りました。灰分が高いからか、風味豊かなカンパーニュを仕上がりました。
    吸水量は割と高くないです。高加水は控えた方がいいかもしれません(私のようなアマチュアにとっては)。カンパーニュにしては70%くらい。扱い方に要注意ですね。

    2023年12月05日Sourdough sukiさん

  • 大好きな粉

    扱いづらいところもありますが、これで作った食パンは本当においしいです。ホットケーキなどでも、粉のうまみをじんわり感じることができます。2.5kgでの販売を強く希望します。

    2016年10月30日Earl-Greyさん

  • 一番!

    膨らみかたも、香りも、使ったものの中で一番良かったです。
    HBで焼いたのですが、綺麗に膨らんでくれましたし
    硬すぎず、柔らかすぎず私の中で一番いいパンが焼けました!

    2015年12月16日ころころさん

こちらの商品もおすすめです