レジャンデール（日清製粉） / 25kg

（3件）

商品No.00002900

あと18時間12分以内のご注文で5月18日日曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

8,400 円 (税抜)

9,072円 (税込)

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8,400 円 (税抜)

9,072円 (税込)

評価：

（3件）

ハード系のパンを作った

天然酵母を使用してカンパーニュを作りました。灰分が高いからか、風味豊かなカンパーニュを仕上がりました。
吸水量は割と高くないです。高加水は控えた方がいいかもしれません(私のようなアマチュアにとっては)。カンパーニュにしては70%くらい。扱い方に要注意ですね。

2023年12月05日Sourdough sukiさん
大好きな粉

扱いづらいところもありますが、これで作った食パンは本当においしいです。ホットケーキなどでも、粉のうまみをじんわり感じることができます。2.5kgでの販売を強く希望します。

2016年10月30日Earl-Greyさん
一番！

膨らみかたも、香りも、使ったものの中で一番良かったです。
ＨＢで焼いたのですが、綺麗に膨らんでくれましたし
硬すぎず、柔らかすぎず私の中で一番いいパンが焼けました！

2015年12月16日ころころさん