お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

湯せんしたチョコレートにバターを入れたら溶けない。うまく溶かす方法は?

常温に戻しておいたバターを加えましょう

チョコレートに冷たいバターを加えるとチョコレートの温度が下がります。
あらかじめ常温に戻しておいたバターを加えると、スムーズに溶けてなめらかに混ざります。

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