お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

ガトーショコラに最適なチョコレートってなに?どう選べばいいの?

カカオ分60〜70%のスイートチョコレートがおすすめ

シンプルだからこそチョコレートの味で差がつくのがガトーショコラ。カカオ分60〜70%前後の風味がしっかりしたチョコレートを選びましょう。

酸味、苦味、甘みのバランスは、商品ページの表を参考に、お好みに合わせて選んでください。

一覧に戻る≫

商品カテゴリ

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店 卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店 卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店 卸の詳細はこちら