脱酸素剤を使ったカットパウンドケーキのラッピング

ラッピングID 20250226111100

透明のガス袋と脱酸素剤を使ったカットしたパウンドケーキのラッピング。
脱酸素剤を使用する時には脱酸素剤対応の袋を使用する事と袋やお菓子の大きさに応じた脱酸素剤を選ぶことがポイントです。
鮮度保持剤についての詳しいコラムは「こちら」をご覧ください。
今回は富澤商店レシピの「コーヒーとラムレーズンのパウンドケーキ」のレシピで作りました。

  • 初級レベル
  • 10分

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