【クリスマス】バスクチーズケーキ(ホール)ラッピング

作り方

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  準備

  保冷剤は凍らせておく。2枚のステンレスバットに挟んで冷凍すると平らに凍る。

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  お菓子 1

  お好みのバスクチーズケーキのレシピで作る。その際、敷き紙のベーキングシートは型より少し大きめにカットしたベーキングペーパーを1度水に浸す。

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  お菓子 2

  ぎゅっと絞って水気をよくきって型にはめ込む。

• お菓子 3

  上記のようにして準備した型でお好みのレシピでバスクチーズケーキを焼き上げ、完全に冷めたものを使用。紙を水で濡らしてから敷きこむことで型にフィットしやすくなる上、焼成後にバリバリに割れるのを多少防げる。焼きあがったら粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やしておく。

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  1

  OPPシートを箱の底に合わせて15×15cmにカットする。
  ※写真ではわかりやすいように縁に色を付けている。

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  2

  箱を組み立てて、底にOPPシートを敷く。

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  3

  箱の蓋に文字や模様などを描く。
  ※今回はクリスマス仕様にしていますが、お好みの文字や模様でももちろんOK
  今回は黒マジックを仕様していますが、油性であればカラーを変えたりシールなどを貼っても良いと思います。

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  4

  バスクチーズケーキの底が濡れている場合がある為、一度ペーパータオル等で拭きとる。

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  5

  四隅のベーキングペーパーを持って箱に詰める。

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  6

  四隅のベーキングペーパー(5で手で持っていた部分)を蓋をしたときケーキの表面がしっかり見えるように折り込む。

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  7

  蓋をする。

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  8

  リボンを斜め掛けして完成!※持ち運びの際は保冷剤は箱の上に載せてください。