TOMI SHOU 強力１等粉 / 2.5kg

パナソニックの現行機種ホームベーカリーで、このサイトにあるレシピ通りに焼きましたが、まるで取説に載っているかのような、窯伸びの良いふわふわのパンが焼けました。
内層の白さが際立ち、クラストとの境目もくっきり出ます。野暮ったくないスキッとした香りで、焼成時から明らか外との差を感じます。風味も良く、特に厚切りトーストが良かったです。さすが1CWです。
同じ1CWのアヴァロンやスーパーノヴァとどう違うのか分かりませんが、私的にはこのTOMISHOU強力一等粉が味、出来栄え共にベストでした。
色々試してきましたが、もうこの粉でいいんじゃないかと思います。

安くてもちゃんと美味しかったですよ。もっちりしてちゃんとしっかり膨らんで綺麗に焼けました。

　初の注文です。　いつもは「富澤からの」シリーズを使用してますが「どんな物かなぁ?」と思い、頼んでみました。　まだ、使用していないので「使い心地」については何とも言えません。