森永発酵バター(食塩無添加) / 450g

包装紙をめくったときから感じる、チーズのようなヨーグルトのような芳醇な香りが最高で、クロワッサンやスコーン、クッキーなどバターをふんだんに使うレシピがたまりません!
高千穂発酵バターと共に、こちらも常備しております

プレーンスコーンを焼いてみたところ、びっくりするほど美味しい!!
豊潤でありながら、優しいミルキーな香り、、、いままでと全然違う!!
個人的には、バターが主役のシンプルな焼き菓子に使用するのがオススメです!
存在感があるので、合わせる粉も焼き菓子専用粉や全粒粉など、個性があるものでも全く負けません!!リピします^^

お菓子やパンはもちろんのこと、料理に使うと褒められます。パンは風味は増しますが中に混ぜてしまうと勿体ないかもしれません。バターが残る塩パンなどバター本来を食べるものに使用するのがオススメだと思います。オムレツ、ポテトをこれで焼くと薄塩でも
本当においしくなります。