お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

富澤商店卸オンラインショップ

北海道産全粒粉　ゆめちから / 10kg

（1件）

商品No.01344400


あと15時間27分以内のご注文で11月22日 金曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

5,500 円 (税抜)

5,940円 (税込)

LINE ID連携＆友だち登録でクーポンプレゼント
店舗受取サービスのご紹介

評価：

（1件）

  • 100%全粒粉パンのため

    この粉は粗挽きすぎるので、80メッシュのふるいを通過するまで再度粉砕しました。　96%水、2.5%ルヴァン、1.6%塩で生地を作りました。　当初、生地は非常に薄いものでしたが、18時間発酵させると水分を吸収して非常に強くなりました。　バタールを作りまして、とてもモチモチふわふわ、ジューシーで美味しかったです。

    2021年11月19日ベッケライ・ブランジェリー・ベンジャミンさん

全1件中 1 - 1件表示

1

関連カテゴリ

商品カテゴリ

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店 卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店 卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店 卸の詳細はこちら