とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg

この強力粉に1割全粒粉を入れて焼く食パンが大好きです。

「北海道HB専用粉」とのネーミングに惹かれて選んでみました。
今までHBで焼いた中で最高に膨らみました。
香りも良くカリカリもちもち!後味も良いです!
焼き立てでも冷めてからでも美味しく、家族からも喜ばれました。

HBを使い始めの頃はいろいろな国産強力粉を試してもみたのですが、これが一番失敗も少なく、安定して膨らんでくれて、いつもおいしく焼けて(ホント、商品画像そのまんまに出来上がります)、割と何にでも使える感じなので、何も考えずにこの粉ばかり買っています。満足しているので、もうこれから離れる気もないです。うちのHBでは、2.5キロで食パン10斤分焼けます。置き場に困らない程度の大きさだし、新鮮なうちに使いきれるのも気に入ってます。この商品があるから、富澤からいろいろな商品をせっせと買い続けている・・・といっても過言ではないぐらいです。

「HB専用粉」というネーミングだけあって、国産でタンパク質含有量が11.5%なのにHBですごくよく膨らみます!(キタノカオリと比較して2cm弱差が出ました)
我が家のHBは古いNational製ですが、この粉を使うと油脂の40%量にバターを入れてもよく膨らみ、縦のすだちも入りとても美味しく焼けます♪
国産ならではのしっとりもっちりふんわりした食感。上品な味だけど粉の甘みも感じられ、ジャムなどを塗らなくてもそのままで充分美味しく頂けます。
試しに、1斤型を使い成形しオーブンで焼いてみたところ、きめ細やかなパンが焼けました。
お気に入りの粉になりました。

ゴールデンヨットをブレンドして角食パンを焼きました。
焼いてるうちから香りが良く、生地もふわもちとっても美味しいです!!
トーストして食べる、ミミのサクッとした食感が最高です♡
ウチの定番の粉に決定!!(≧∀≦)

卵、蜂蜜などを入れてスイート食パンやくるみパンなどを焼いています。美味しいです。できれば2kgくらいの規格があるとうれしいのですが・・・。

ごめんなさい、匂いに癖があるとクチコミしましたが、ERと間違えました
こちらは、問題有りません。

ハードパンにしてみたのですが、匂いに癖がありまして、どうも好きになれなかった。うちでリピ無し、残念。

どんなパンにもおいしく焼けます。ホームベーカリーならいろんなものを入れても失敗知らずです。雑穀米などを混ぜたおかずパンも、もっちりとしておすすめです。

HBで毎日パンを焼きます!!国産の粉でホームベーカリー用ってことで初めは1kgで購入して試しました。今では気に入って3kgを買ってます!!飽きるまで焼きまーす。