とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 25kg

国産の割には安いほうだと思う。ホームベーカリー任せだけど
今の所失敗ゼロ。安定感はありますね。

国産小麦に切替えようと、幾つかの粉を試しましたが、
この小麦粉で焼いた食パンは優しい甘味があり、
しっかり膨らむし、値段も高くないので気に入りました！

これからも継続して使います♪

この粉にホシノ丹沢でホームベーカリーで焼いてみました。
焼きたてはふわっと、時間がたつとしっとり。
香ばしくて甘みがあって本当に美味しい食パンが焼けました！
翌日もふわふわ感が持続していたのも◎
もうスーパーで買う強力粉には戻れません(笑)

いつもはキタノカオリですが、試しにこちらを購入。同じように焼いてみたら、焼き上がりの色、釜のびもよく、味もいいです。天然酵母でしか焼きませんが、なかなか良いお粉じゃないでしょうか。お値段もキタノカオリよりお安いですし。これからも購入します。

もっちりとしたパンが焼けます。
通常の国産小麦だと水分の量など調整が難しいですが、こちらの強力粉は失敗知らずです。
毎日HBでパンを焼くので、国産小麦25kgでこの値段はありがたいです。