とみざわからの贈り物　ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg

72歳、昭和のお爺さん、妻と二人暮らしです。私がホームベーカリーでパンを焼いています。いつも安定した焼きあがりで、ふっくら、モチモチ。とてもおいしいです。　ありがとう。

国産小麦に比べると風味はやや弱いですが、膨らみがよく、ホームベーカリーでもオーブンで焼いても上手にできあがります。

パン作りを始めて、店員さんにオススメを聞いて一番最初に買った強力粉がこちらでした。
「初心者でも安定したパン作りが出来る」とのこと。確かに安定した、ふわふわとした生地が作れます。パン作りの基本さえ押さえればしっかりとした食パンが作れます。

ホームベーカリーで使っています。レーズンを混ぜる時はこちらを使っています。いつも発酵の失敗も無く安定した出来ですし、美味しいです。

焼き上がりの香りがとっても良かったです。生地だけホームベーカリーで作ってロールパンを作りましたが、ふんわり仕上がりました。