トレハロース / 2kg

商品No.01023000


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数量

1,680 円 (税抜)

1,814円 (税込)

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評価:

  • パンが柔らかく

    パンを作るのに砂糖の量半分をトレハロース加えると、2、3日パンがしっとり柔らかくなるとレシピに記載されてたので購入しました。たしかにいつものパン生地よりしっとりとして柔らかく仕上がりました。2日後も柔らかく美味しいパンでした。次は焼菓子で試してみます

    2024年04月30日mmさん

  • 甘さを抑えたい時などに

    甘さを抑えたり保湿性を高めるために使用しております。メレンゲやジェノワーズ、パウンドケーキ、ムースなどさまざまなものに使用しております。パウンドケーキなどは砂糖を控えるとその後に入れる卵が分離しやすくなるので砂糖の一部をトレハロースに置き換え総重量を変えずに作っております。
    大容量はとても助かります。

    2023年11月18日皇さん

  • 大量に使うので

    以前は200gの小袋を購入していたのですが最近は大量に消費するようになったので2kgを買うようになりました。
    お料理・お菓子作りに使えるので小袋を何回も買うなら2kg買ったほうがお得です。

    2019年05月10日ankoさん

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