お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

トレハロース / 2kg

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商品No.01023000


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数量

1,680 円 (税抜)

1,814円 (税込)

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評価：

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  • 甘さを抑えたい時などに

    甘さを抑えたり保湿性を高めるために使用しております。メレンゲやジェノワーズ、パウンドケーキ、ムースなどさまざまなものに使用しております。パウンドケーキなどは砂糖を控えるとその後に入れる卵が分離しやすくなるので砂糖の一部をトレハロースに置き換え総重量を変えずに作っております。
    大容量はとても助かります。

    2023年11月18日皇さん

  • 大量に使うので

    以前は200gの小袋を購入していたのですが最近は大量に消費するようになったので2kgを買うようになりました。
    お料理・お菓子作りに使えるので小袋を何回も買うなら2kg買ったほうがお得です。

    2019年05月10日ankoさん

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