ヴァローナ　フェーブ エクアトリアール / 200g

個人的にはヴァローナで一番好きなチョコレートです。本当に美味しいと思います。お菓子作りにもブレンドしやすいチョコレートだと思います。

甘みもスッキリ、酸味が苦手な方には食べやすいチョコレートだと思います。味としてもコーティングに向いてると思います。

無塩のアーモンドローストと一緒に食べると最高です。止まらない…。

シンプルなガトーショコラを作る時に使用してます。カカオマスを好みで追加しても良いですが、そのままでも美味しいです。

お菓子作りにと思い購入しましたが、ウイスキーのお供に良いと父がそのまま食べています。
ちょうど良い甘さ、口溶けも良いです。1キロでは多いですが500gくらいであると嬉しいです。

計量するのも、溶かすのも楽ちんです。ついつい食べてしまう一粒のサイズも良いですね。

ムースにも使用しました。
ミルクチョコレートが好きですが、ミルクチョコレートでのムースだとちょっと物足りないのでこちらを使用しました。美味しいです。

このチョコレートで作ったしっとりブラウニーが家族に好評でした。
そのまま食べても美味しいので大好きです。

ガナッシュに使用しました。
このくらいの甘さが好みなので、毎回こちらを使用してます。

お菓子作りにと思って買いましたが、結局そのまま食べてしまいました。
お茶菓子に良いサイズ。