ヴァローナ　フェーブ イボワール / 1kg

他のチョコレートから切り替えてしまいました!(^^)!
お値段は少し高めですが、口どけが最高!!
生チョコを作りましが、あり得ないくらいの口どけでした。

北海道といえばのお土産のイチゴ入りのホワイトチョコが大好きすぎて(笑)
家でも作れないかといろんなホワイトチョコを物色中にイボワールに出会いました。
味も口どけも個人的にナンバー1!でした。
やっぱりフリーズドライやラズベリーなどベリー系とは相性抜群。
ホワイトチョコでのレシピの時はこの1択になりそうです。

さすがヴァローナ!という感じで口に入れた時のなめらかさは他にはないです。
濃厚なのに後味にも甘ったるさが残ることもなくて気に入ってます。
全てが安かろう悪かろうではないですが、チョコは割りとわかりやすいと思います。

変に甘ったるいホワイトチョコは苦手ですがこれはおいしかった!
舌に残るクセもなく品のいい感じです。

トリフを作った際、ガナっシュにフリーズドライのラズベリーを合わせてみました。
ミルク風味とラズベリーの酸味が良く合い、普段ホワイトチョコを食べない友人にも好評でした。

バレンタイン試作用に1kg購入、カカオバターの良い香りがして、甘味もしつこくなくなめらかで
そのままたべてもよいです。足りなくなりそうです。
抹茶やストロベリーにあいそうです。

ミルク感がとてもあって美味しかったです。

今まで食べたホワイトチョコの中で1番美味しかったです。
あんまりクセがない感じでした。

口溶けがよくて滑らかです。ラズベリーとかとも相性バッチリでした!

ヴァローナのチョコが大好きで購入しています。
やっぱり、ホワイトもおいしかったです。