ゴールデンヨット（日本製粉） / 25kg

釜伸びがいいといっても絶妙なバランスなので気に入っています。
しっかりとした食べ応えで、焼き色もきれいです。

パンの耳まですごくおいしく焼ける小麦粉に初めて出会いました。

アルタイトの食パンケースに入れて焼き上げた山型パンがすごくおいしいです。
焼き色しっかりつきます。

パン教室の先生をしています。
いつも使っているスーパーキングからこちらに今回変えてみたのですが、生徒さんたちからも好評でした!リピートしようと思います♪

国産小麦の小麦粉が大好きなのですが、ゴールデンヨットは国産と比較しても特別においしいですね。
ふっくら焼きあがるし、国産に匹敵するくらいもちもちの仕上がりに大満足です。

娘の冬休みの課題で、調べ学習があったのでこれを買って一緒に作りました。
いろんな配合を試して、失敗もしつつまとめていったのですが、どれもすごくおいしかったです。
まだ残っているので旦那のお昼に持たせたりしています笑

うちの店はスーパーキング派だったのですが、ゴールデンヨットも大好きな商品なので先日シェフにお願いして使ってもらっています。業務用オーブンでもふんわり焼きあがります。どんどん人気が出てほしいなあ!

とってもおいしく焼きあがる粉なので大好きなんですが、やっぱり私にはちょっと多かったかもしれません。次回からは3kgに戻そうかなあ。粉袋が素敵でした。

朝ごはんは米派だったのですが、これで毎日パンを焼く楽しみができて、近頃はがぜんパン派になりました。
他の粉のパンと違うのは、きれいな焼き色かなあ。釜伸びはあんまりわかりませんでした。これからわかるのかな?

半年かかりましたがおいしく使い切れました!!
こねやすくて、焼き上がりもふっくらもちもちなので気に入っている粉です。