フリーズドライパウダー　ストロベリー / 250g

トリュフで使いました。とってもイチゴ味
のチョコになりおいしくできました。

クッキーに粒ジャムのイチゴと混ぜて焼いたら、とっても春らしく出来上がりました!
リピします!!

ケーキのデコレーションに、生クリームにこのパウダーを入れたら、とっても可愛いピンクのクリームができました。
味もほんのりストロベリーの味がして娘のテンションUPでした!

焼き菓子に使いましたがやはり風味が消えて酸味が残り微妙な味に。。。(汗)やはりトッピングに使った方が特性を活かせると思いました。

かわいいピンク色になって、しかもイチゴの香りもバッチリ♪リピ決定です。

粉のまま舐めると、フリーズドライのイチゴの味そのまま。早速イチゴクッキーに。「卵の入る焼き菓子では風味が消える」みたいに書いてありましたが、色もほんのりでしたが付き、味もイチゴの酸味も残り、一口でイチゴだと分かる位美味しく出来ました。

粉末なので使いやすいのですが、焼き菓子に使うと色がわかりにくくなってしまいます。あと、もう少し少量の商品があれば嬉しいです。

ほんのりピンク色のイチゴ味マドレーヌに。ラッピングしてもかわいく気に入っています。

ハート型のクッキーを作るときに練り込んでいます。
香りも色味もとてもかわいく、彼氏にも喜んでもらいました。

きれいな色で味もとても良いのでリピ中です。