カレンズ / 1kg

パンを作るための酵母もこちらで作ってみました。
パウンドケーキなどのお菓子作りにも重宝いたしました

そのまま食べてもいいですが、
ラム酒に漬けて
焼き菓子を作成。

ラム酒漬けにすることによって
実がふっくらとして
美味しかったです。

練りこみました
そのまま食べても美味しかったです

オールレーズンを作りました。とても美味しかった。粒が普通のレーズンより小さくて、食べやすいです。

甘味がぎゅっと濃縮されているので、そのまま食べてもヨーグルトなどに入れても美味しいです。
オイルコーティングされていないので、天然酵母のパン種を作ることも出来ます。
レーズンパンにすると、とても甘い香りのする食パンができました。
ラム酒漬けにして、パウンドケーキにも利用したいと思います。

ハチミツをたっぷり入れたバルサミコ酢に
カレンズを漬け込んだものをヨーグルトに
かけたり、ホッとサンドの具にしています。

ナッツと一緒にパンに練り込んだり、
小さい粒なので使い勝手がとても良いです。

酒粕にレーズンを漬けた酒粕レーズンにハマっています。
そのままでも食べられるし、パンに練り込んでも美味しいですよ。
きっとこれからはやるレシピです、このサイトでも紹介してほしー!

とっても美味しいレーズン♪
お菓子にもぴったり!

私はチーズと一緒に食べています。
妻はカレンズでパンを焼いています。

甘めのレーズンをお探しの方にはこれは違うかもしれませんが、
酸味の強いレーズンをお探しの方にはピッタリだと思います。
コスパも良いですね。