LT-3イースト(機能性生酵母) / 100g

商品No.00068701

TOMIZ定期便対象 冷蔵 取寄
数量

230 円 (税抜)

248円 (税込)

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230 円 (税抜)

248円 (税込)

評価:

  • 長時間発酵で美味しいパンが!

    15度以下で発酵スピードが二分の一になるという事ですので、寝る前に捏ねて、ボールにラップをして、更にビニール袋に入れ、15度以下の寒い部屋に置いて寝ました。朝起きてみたら発酵が完了していて、多少表面がシワシワしていたのですが、そのあと室温→28度でベンチ→34度でホイロの行程を経て、しっかり膨らんで焼きあがりました。それに、こちらの生イーストはイースト臭も少なく扱いやすいと感じました。おすすめです!

    2016年12月06日ローズマリーさん

  • このイースト便利です!

    初めて使ってみたのですが、パン生地が出来上がった時に急な来客があり、そのまま冷蔵庫に入れてしまい…もうダメかなぁと思いつつ焼いてみたら、いつもの様にちゃんと膨らんで焼けてました!!
    このイースト気に入りました。

    2015年12月25日カールさん

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