【お買い得品】春よ恋 / 2.5kgのクチコミ | 富澤商店オンラインショップ

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数量

1,050 円 (税抜)

1,134円 (税込)

評価：

（186件）

お安く

セールだったので、スーパーなどで購入するより断然安く初めて購入しました。
まだ使ってないのですが、こちらの口コミ見ると水分量や膨らみなどで扱い難しい様子が伺えるので試行錯誤しながら上手く使いたいです。
銘柄はとても有名なので以前から知ってはいたのですが。
美味しいパン作れるようこちらのレシピも参考にします。

2024年02月13日daisyさん
混ぜて使ってます

美味しくて好きなんですが、膨らみや水分量でずいぶん悩まされます。私にはなかなか扱いが難しく、他の粉と混ぜて使ってます。

2024年02月04日米さん
ちぎりパンに。

2.5キロと、量が多いですが250グラムで1回分のパンを作ると10回分のパンを作ることが出来るので、月に2回パンを作れば半年間以内で消費出来ます。

2024年01月29日紫紅さん
美味しい

スーパーで手に入れやすい強力粉よりは高いのですが、春よ恋で焼いたパンは美味しいです
また無くなったら買いたいです

2024年01月27日ささきさん
ふんわりと生地が美味しい

私は「春よ恋」は大好きな強力粉のひとつです。個人的に一番好きなタイプは「キタノカオリ」です。「はるゆたか」も大好きでよく愛用させて頂いております。
いずれも特徴はありますが生地に小麦の旨味と甘みを感じて美味しいです。
ホームベーカリーで作られている方々のあまり膨らまない、かま伸びがイマイチ云々のコメントが多々あるようでしたので改めてコメントさせて頂きました。
私はホームベーカリーではなく、オートリーズかニーダーでこねてもらって成形してオーブンで焼いてます。
「春よ恋」は主にブリオッシュベースの食パンやパンヴィエノワを水分量を76%にしてよく作っておりますがちゃんと膨らみます。かま伸びも良くて非常に扱いやすい強力粉だなと思っています。
オートリーズでソフトフランスも試しましたが、ちゃんと膨らんでクラストも良くクラムもふんわりで生地も小麦の旨味もあり、やっぱり美味です。
ホームベーカリーとの相性なのでしょうか?
「春よ恋」に「ゆめちから」をブレンドするともっと膨らむ感じがします。最近は「春よ恋」に「はるゆたかブレンド」と組み合わせてみたらすごくかま伸びも良く、すごく膨らんでふんわりした山型食パンが出来て美味しかったです。
「春よ恋」の期間限定の新麦タイプは更に美味だなと思います。
美味しい生地なので、私はずっとリピートさせて頂きます!

2023年12月11日mameさん
美味しいよ

パン作りは30年以上ですが、やっぱり国産小麦粉が美味しいです。
粉の甘味があり、ふっくら焼けて美味しいパンができます。
今回セールで安く買えて嬉しいです。

2023年12月01日みーさん
仕上げ発酵は完璧なのに?

お買い得品の春よ恋で焼成したのですが膨らまず焼き加減をみていると逆にしぼんで焼き上がります。角食も角の部分が丸い?何本焼いても同じ結果!

2023年11月22日トモぴょんさん
確かに膨らまない

他の方のレビューみて、やっぱりそうだったんだと納得。
食パンに使うにはちょっと重くなってきたので他の粉を使用していますが
ドーナツ作るのは春よ恋が1番美味しい!
だけど甘味も膨らみも全て違う気がする。
何が違うのかなぁ。。。

2023年11月12日hiraiさん
お買得

2.5キロは多いかなぁと思い1キロ袋を2袋買ってましたが、週1のパン作りで　あっという間に無くなってしまっていたので、40%オフを見つけてラッキー
気候(湿度も低く)も涼しくなったので即買いしました

2023年11月12日たらさん
ホームベーカリーで

練乳パンを焼きました。
ホームベーカリー(CCPの‎BY-B68-WH)使用です。

5分捏ねて室温で20分休ませる
15分捏ねてオーブンで1次発酵(40度 30分)
成型して(スクエア型に9等分)オーブンで2次発酵(40度 40分)
焼き上げは上から追い粉をして170度で15-20分焼成。

ふわふわもちもちのパンが焼き上がりました。
こちらの粉で焼くと焼き上がりが真っ白にできて
とても嬉しかったです。
味も抜群であっという間に無くなってしまいました!
レビューで膨らまないとあり心配していましたが、一般的な粉より長めの発酵が必要かなと感じました!

2023年11月07日しょこちゃんさん