いちじくのパウンドケーキを作るときは、必ずこのブラックミッションを使います。
しっとりとした食感は口当たりが良く、控えめな甘味はケーキの風味を引き立てます。
赤ワインで炊いてから使うとよりリッチな仕上がりになるのでお勧めです。

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