お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

【乾燥ぜんまい(国産)】で歯ごたえと香りばっちり!是非作ってほしい一品です!

スタッフレポID 20210511092342

フナサキ

東急たまプラーザ店

乾燥ぜんまいでナムルを作りました。たっぷりの水に戻して、火にかけ沸騰したら水をかけてを2～3回繰り返し
火から外してしばらく数時間おいてから味付けしました。
岩井のごま油(濃口)、無添加ガラスープ、にんにくおろし、金煎り胡麻(国産)醤油などで落ち着かせます。
ぜんまいの独特の風味と触感を楽しめる商品です!

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