ヨーグルト用…ではないんです!とっても万能なお砂糖なんです!最大の特徴は「冷たい液体に霧のように溶ける」。
短時間でサッと溶けるので冷やしたクリームや卵の泡立てが短時間でよりふんわりと仕上がります。
砂糖があっという間に溶けることがこんなにストレスフリーになるなんてびっくりです。グラニュー糖と同じ重量で置き換え可能ですよ。

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