ゲストさま

バットで混ぜるだけ!もちふわシナモンフォカッチャ

レシピID 20260205135141

富澤商店

富澤商店

混ぜる・発酵・焼成までバットで行う、捏ねずに作れるシナモンフォカッチャ。
水分量の多いフォカッチャ生地は、ゆっくり発酵させるだけでグルテンが自然につながるので、面倒な捏ね作業は不要です。
しっかりと気泡の入ったもっちり食感と、シナモンシュガーの甘みが相性抜群の一品です!

作り方の動画はこちらからチェック!

  • 初級レベル
  • 60分
  • 冷蔵庫

評価：

(1件)

  • シナモンロールが食べたい、だけどそこまで手をかけたくない時に。。。

    ほとんど捏ねることがなく、ゴムベラで折りたたむだけで作業は簡潔できるのでお手軽です。レシピ通りのシナモンの量だと私には強すぎたので、そこは少なめに調整して楽しんでいます。
    子どもがシナモンは苦手なので、このレシピを基にシナモンのところを黄な粉+ホワイトチョコチップに置き換えて子供にも好評です。
    冷蔵発酵、復温などで意外と時間に制約がかかりますが、家事の合間合間に作れるレシピなので重宝しています。(多分もう10回以上作ってます)

    2026年05月20日こに～さん

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